이연복 마파두부라면
탱탱한 면발과 부드러운 두부의 환상적인 조화, 이연복 마파두부라면!
공유
- 유튜버
이연복의 복주머니 ↗
- 분량·시간
- 1~2인분 · 약 20분
재료
- 라면 1개
- 두부 1모
- 다진 고기 100g
- 파 흰 대 부분 1개
- 양파 1/4개
- 다진 마늘 1스푼
- 굴소스 1스푼
- 전분 2/3스푼
- 물 1스푼 (전분물용)
- 식용유 3스푼
- 물 200ml
- 라면 건더기 스프
- 라면 분말 스프
조리 순서
- 1파 흰 대 부분은 잘게 썰고, 양파는 채 썬 후 잘게 썬다.
- 2팬에 식용유를 두르고 파, 양파, 다진 마늘을 볶다가 다진 고기를 넣고 볶는다.
- 3물 200ml와 라면 건더기 스프, 분말 스프를 넣고 끓인다.
- 4다른 냄비에 물을 붓고 끓으면 라면을 넣어 익힌다.
- 5두부는 먹기 좋은 크기의 정육면체로 썰어 소스에 넣고 끓인다.
- 6굴소스를 넣고 섞은 후, 개어둔 전분물을 붓고 저어 농도를 맞춘다.
- 7익힌 라면을 소스에 넣고 버무려 접시에 담아낸다.
조리 팁
- 💡라면 면발이 탱탱하도록 알맞게 익혀주세요.
- 💡전분물을 사용하여 소스의 농도를 조절하면 더욱 맛있습니다.
다음에 만들어 볼 레시피
소개
이연복 셰프가 쉽고 간단하게 알려주는 마파두부라면 레시피를 소개합니다. 탱탱한 면발과 부드러운 두부, 그리고 풍미 가득한 마파두부 소스가 어우러져 환상적인 맛을 선사합니다. 특별한 날이 아니더라도 맛있게 즐길 수 있는 특별한 라면입니다.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.
추천 맛집
이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.
