포슬포슬 달걀 샌드위치
일본식 타마고 샌드위치! 부드러운 달걀과 빵의 조화.
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성시경의 먹을텐데 ↗
- 분량·시간
- 2인분 · 약 30분
재료
- 식빵
- 달걀 4개
- 버터
- 마요네즈
- 소금
- 설탕
- 후추
- 파프리카 가루
조리 순서
- 1식빵을 토스터기에 굽는다.
- 2달걀 4개를 완숙으로 삶는다.
- 3삶은 달걀을 찬물에 식혀 껍질을 깐다.
- 4달걀 노른자는 볼에 따로 담고, 흰자는 잘게 썬다.
- 5흰자를 너무 잘게 다지지 않고 약간의 조직감을 남긴다.
- 6볼에 담은 노른자를 으깬다.
- 7으깬 노른자와 다진 흰자를 섞고 마요네즈를 넣어 버무린다.
- 8섞은 달걀에 소금, 설탕, 후추를 넣어 간을 맞춘다.
- 9파프리카 가루를 약간 넣어 섞는다.
- 10구운 식빵 한쪽 면에 버터를 펴 바른다.
- 11버터 바른 식빵 위에 양념한 달걀을 푸짐하게 올린다.
- 12나머지 식빵으로 덮어 반으로 자른다.
조리 팁
- 💡버터를 발라주면 맛의 차이가 크니 꼭 발라주세요.
- 💡달걀 흰자는 너무 다지면 씹는 맛이 없어지니 약간 조직감이 있게 다져주세요.
다음에 만들어 볼 레시피
소개
성시경의 먹텐에서 소개한 포슬포슬 맛있는 달걀 샌드위치 레시피입니다. 간단하면서도 든든한 브런치나 간식으로 즐기기 좋아요. 부드러운 달걀과 고소한 빵의 완벽한 조화를 느껴보세요.
※ 레시피는 영상 내용을 바탕으로 정리한 것으로 실제와 다를 수 있습니다. 정확한 조리법은 원본 영상을 참고해주세요.
추천 맛집
이 음식을 직접 맛볼 수 있는, 유튜버가 다녀온 맛집이에요.
